渝和功夫酸菜米线是重庆致中和餐饮文化有限公司旗下的又一力作，以“选料精，下料恨”作为其产品研发制作的指导思想，强调“功夫米线味在功夫”以“味道”为市场的核心竞争力，渝和功夫酸菜米线目前推出了老坛酸菜系列、劲爆山椒系列，过瘾椒麻系列，地道重庆火锅系列、养生茄汁系列，味型丰富多样特色鲜明，完全区别于市场上一般火锅米线和砂锅米线的产品和味型的单一，通过直营店和现有加盟店的验证已经获得了消费者的高度认同和称赞。
聚北海道昆布锅依托大型餐饮集团十几年的产品研发经验，长时间对国内各区域口味的深度调研，同时聘请港台及内地资深火锅调料专家、营养师共同研发而成。汤底配以滋补属性的食材老汤熬制浓缩，具有香而不腻、辣而不燥、麻而不炝、四季皆宜的特点。口感回味悠香、香味独特。产品涵盖十几个系列——特色锅底系列、肉类涮品系列、特色鲜滑系列、独特蘸料系列、快捷套餐系列、丰富主食系列、时尚饮品等系列百余个品种组成。聚北海道昆布锅独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的小火锅快餐品牌。
对北方人而言，麻酱就是火锅蘸料的核心。麻酱之所以能够风靡北方，是因为在以羊肉为主要涮烫原料的北派火锅，多是清汤锅底。地道的老北京涮锅就是铜锅炭火加清水汤底。即便要加调料，也不过是放几节大葱、几片生姜罢了，有的再加几颗海米，这样的锅底注定无法降住;羊肉的膻气。
研发秘方：蜀云阁过桥米线独创秘制调料和独特烹调方法，打造独一无二的口感，结合膳食营养科学，汤滋美味，让顾客流连忘返，各色口味兼顾全国各地的口感要求，具有非常高的顾客认知度。
