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玩味咖喱小吃的取胜是肉酱和浇汁。本品归纳咖喱饭，一体而成。其汁味更贴合大多人。五花肉丁通过私配香料持久焖制，肥肉几近通明，瘦肉酥糯。在配以精制米饭，趁热吃，口感不错，过瘾。肉质的原材料选用黑鬃毛猪五花肉，切片块状，腌制60分钟。再参加便宜上等米粉，配以特制调料等拌和均匀。后，放入蒸盘中开战蒸。质朴无华，肥而不腻、幽香爽口、风味诱人。
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