这款牛油火锅跟传统的牛油火锅做法是几乎相同的，只不过在调料使用上，有师傅自己的心得和配方。
偶然的一次机会，周德邀请文师傅到家中做客，得知周父当年的故事便虚心请教周父汤底技巧。回家过后文师傅发现火锅汤底并不是原先那种做法，每次的味道都不对，原因是没有在合适的时间放合适的香料，等到香味出来了过后才能放下一味材料。想把控这个味道真的很难，可能是吃辣椒的人都比较倔。文师傅定要坚持做出合适的味道，结合自己的经验，走访江边码头，查阅文献资料，加上周父口述的配方，经过大半年的时间，终于调配出来了适合重庆人口味的老火锅。
1969重庆火锅风味富含多种健康的绿色蔬菜、藻类、菌类、豆制品。麻、辣、鲜、香。让您回味无穷，流连忘返。数十种特色烤串别具一阁，1969重庆火锅的做法及配方，这是被大众公认的，原因是1969重庆火锅的做法及配方制作过程简单，食用非常方便，口味方面满足了不同的消费人群，味道方面比吃麻辣烫还要过瘾，而且消费价格也低，正是符合了人们的消费观念，多种菜品任意搭配，即营养又健康怡人爽口，另人回味无穷，久久难忘。
王记蜀王砂锅，辣是它的特色但是它的辣不是直辣，而是醇香的辣。蜀王砂锅的配方很独特，味道当然也是与其他砂锅不同的。蜀王砂锅的做法不一，它分几种做法：有全粉，有全面，或半粉半面。经过师傅精心制作，热腾腾的美食诱人食欲，再配上两个刚出炉的烧饼，则别有一番滋味。
