云芈瑶过桥米线隶属于河北天粮餐饮管理集团有限公司，成立于2007年6月30日，致力于服务中小型餐饮创业项目。公司自成立以来，采用多元化的服务形式，以客户的成功为最高宗旨，帮助餐饮创业者营运升级，不断发展，成功创业。公司总部位于秦皇岛，下设华北(秦皇岛)分公司;天拓培训学校;天创食品;北京品牌、项目研发中心等分支机构。现有员工600余人，办公场所总面积7000多平米，直营及合作店面300多家。
贡贡米线隶属于北京贡贡餐饮管理有限公司旗下米线品牌。北京贡贡餐饮管理有限公司专注于70-150平米精品小店,定位于服务中青年高端顾客群体，以无厨化、专业化、科学化、产业化的现代经营模式诠释现代饮食文化的趋势和真谛。贡贡将全部的智慧、热情和精力致力于健康生活、快乐饮食的经营模式中。与卫生标准的原材料生产供应企业合作，以快餐形式为主，以欢快的环境为舞台，以中年殷实、年轻时尚的高端客户为对象，演奏这曲高速时代酣畅淋漓的交响乐。
北京牛不理餐饮管理有限公司旗下的牛不理过桥米线为连锁经营模式，在北京已有多家分店，其原始天然纯正的味道深受广大美食爱好者热爱追捧!过桥米线起源于蒙自地区，是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。公司有着严格规范的管理模式，所用原料新鲜，纯正无添加香精，天然食材米线;特别熬制鸡汤，砂锅高温高火烹制，入味，健康，劲道;天然高品质调料，特级麻油，色香味俱全。
每一个历史悠久的城市，都有几种代表当地饮食文化的大众食品，如北京的挂炉烤鸭、涮羊肉，西安的羊肉泡馍、饺子宴，昆明的过桥米线。在地处西南的旅游名城广西桂林，这种代表性的食品无疑要首推米粉。米粉是把大米磨成浆后，通过轧、蒸或其他方式制成的面条状食品。中国食用米粉的地区主要在长江以南。在广西，除了难以大面积栽种水稻的山区外，每一个地方的都有吃米粉的习惯，且风味不同。南宁市以酸辣味的“老友粉”闻名，宾阳县是酸甜凉爽的“酸粉”，玉林市是“牛巴粉”，桂平市是“猪脚粉”，柳州市是“螺蛳粉”但广西人普遍认为，“桂林米粉”是最棒的。
