从产业聚焦行业，从中国迈向世界。山城步道历来在品牌发展上坚持高站位、大格局，充分以发展的眼光不断探求未来高度。搭建起优质上游直供平台、完善好中端底料秘制配方的山城步道，深入打通下游产业链，以品牌直营加盟的方式在世界范围内全面布局，为重庆打造出一张独一无二的火锅名片，为中国品牌成长为世界名牌，贡献着独家力量。
火锅，全国各地都有，喜欢吃火锅的人也是比比皆是，但是在吃火锅的时候很多人都无法去确定的火锅的好坏，很多人也无法去讲清楚说明白火锅的好坏，那么我们来分析一下好的重庆火锅底料配方是具有什么特色的呢？
菌汤米线底料酱做法及配方，汤底都是来自成都的配方，有多种汤底可供选择，每一种汤底都是用优质的筒骨、正宗健康的牛油，再添加部分中草药熬制8个小时而成，无添加剂、香精等，健康营养，并且不上火。加汤的瞬间，火锅的鲜辣浓香味四溢开来，给人一种置身于成都街头的错觉。一抹椒羞串串香底料和部分食材全部空运来，最大程度的还原当地美味，就连蘸料的原材料都是来自成都，并且多达十余种，各种口味任你搭。
菌汤米线底料酱做法及配方，炒火锅底料时，下一道料都要整齐，这些顺序不能随意更改。要严格按照火锅底料配方操作，使产品风味统一。
