重庆帝业饮食文化有限公司为给加盟商提供持续的支持和保持重庆崽儿火锅持续的竞争力，不断与时俱进，开发了许多新的锅底产品和味型。其中崽儿鱼火锅味型独特，营养健康，在部分加盟店推出深受顾客欢迎;崽儿清油火锅紧随健康饮食消费潮流，比成都清油火锅更具火锅风味，比重庆老火锅更适应外地市场的消费需求;另外崽儿山珍汤火锅、崽儿海鲜汤火锅、崽儿三味锅、崽儿干锅配火锅都是崽儿不断的创新开发的产品，重庆崽儿火锅从创立以来至今累计开发菜品500余种，极大的满足了加盟店经营中的特色需求。重庆崽儿火锅给予加盟商一次加盟，终身免费享受公司创新产品的服务。
仕全火锅特制/精制底料，产品新鲜，环境舒适，人人消费得起，系列多样，老少皆宜。仕全火锅，锅品众多，很好搭配，有老火锅、清油火锅、鱼蛙火锅、香辣干锅、炖汤系列、烧公鸡火锅、水泊凉山鸡火锅、筋头巴脑火锅、清汤羊肉火锅、羊楔子火锅、三鞭汤火锅等。仕全火锅还配有各种烤鱼、特色凉菜卤菜、特色麻辣香锅，闷锅、重庆小面米粉等系列，满足不同消费需求。
重庆老火锅底料具有哪些方面的养生保健效果呢？可能很多人吃火锅就是吃的味道，觉得这样的火锅底料好像没有什么养生保健的作用，但这是大家对火锅底料不了解所造成的，请大家一定要注意的一个问题，就是在火锅底料里面，如果说是按照传统正宗的做法的话，这里面一共要添加200多种调料，哪怕是用简易的做法，这里面添加的各种各样的材料，也有70到80种之多，这么多的材料当中就有很多，对我们的身体有很多好处，而这些材料有些还是一些中草药，那么就更加的具有了养生保健的效果，我们今天就来从养生保健的角度跟大家分析一下这种老重庆火锅底料究竟能够起到哪些身体方面的保健作用。
1、干锅红油的熬制：红油在干锅中主要起增香起色，加浓加厚的作用。我们时常路过干锅店，闻到的香味，大部分来自红油。红油的配比根据经营类型变化，清油火锅为菜籽油或色拉油。客户在我们师傅手把手的指导下，通过对配方和火候学习，迅速掌握制作要领。使熬制的红油达到色红艳丽，麻辣味浓醇厚，香味悠长持久的特点。
