土豆是一种自身味甘、性平、微凉的食物，中医上讲入脾、胃、大肠经，它不仅健脾利湿，和胃调中，还具有解毒消炎、活血消肿、益气强身、美容抗衰老等诸多功效。以土豆为主要原材料的特色四川土豆粉美味又养身。
民间偏方中，土豆常用于治疗火牙疼、高血压、高血脂、大便干结等病症，同时对消化不良、慢性胃痛、习惯性便秘等症有一定的辅助治疗作用。
很多人都不知道，其实土豆还有减肥的功效。土豆中的脂肪含量约为千分之一，不说和肉类相比较了，即便是和日常主食大米相比，也是含里极低的，因此如果将土豆作为日常主食之一的话，对于减少脂肪的摄入与堆集是很有效的，再配以适量的运动锻炼，想胖都难。
特色四川土豆粉不仅营养丰富，还具有抗衰老的作用。在许多人的意识里，抗衰老的功效通常只有高档珍稀补品才具备，比如人参、燕窝、蜂王浆等，很难想象的是，像土豆这样的平常食物居然也具有抗衰老的功效。
特色四川土豆粉精选优质土豆加工而成，纯天然、无添加、无杂质，配以独特的秘制调料包，口口爽滑、碗碗留香，开店、摆摊、居家皆宜。
