在成都学习卤菜需要几天或者几周的时间，主要是以个人的经验和课程的设置来定。
成都是中国著名的美食之都，各种美食小吃令人垂涎欲滴，其中卤菜更是成为了成都的一大特色。许多人都想学习卤菜的制作方法，那么在成都学卤菜需要多长时间呢？
在成都，学卤菜的时间因人而异。如果是初学者，可能需要较长时间才能掌握卤菜的基本制作技巧。一般来说，学习卤菜需要掌握选料、调料比例、火候掌握、制作流程等技巧，这些都需要一定的实践经验和耐心。
对于有厨房经验的人来说，学习卤菜的时间会相对较短。他们已经掌握了基本的烹饪技巧，只需要学习卤菜的特殊制作方法即可。
在成都，一些烹饪学校或餐厅会提供卤菜制作培训课程。这些课程的时间长度不同，有些需要几天，有些则需要几周或几个月。学生可以通过课程学习卤菜的基本知识和制作技巧，并在老师的指导下进行实践操作。
总的来说，学卤菜需要的时间取决于个人的学习和实践情况。如果你有厨房经验，学习卤菜的时间会相对较短；如果你没有厨房经验，需要更多的时间和耐心来学习。无论你是初学者还是有经验的的美食爱好者，只要你认真学习、不断实践，一定可以成为一位卤菜制作高手。
