姐妹俩土豆粉的所有复杂工艺均统一流程和标准，简单加工做出美味产品，让大厨下岗，让老板翻身。
天泉添雨美蛙鱼头火锅的美味还在于其特有的制作方式，采用了"冷锅"的做法，就是半成品冷加工将菜品SOp量化操作，保证水分不流失，营养更彻底。即做即食，口味上等、操作简单，方便快捷。吃很好蛙鱼头还能吃涮菜，无论肉类、海鲜、蔬菜都能涮，混搭享受，美食不停。
8、低成本：小火锅操作简单易管理相比传统火锅做法节约底料成本三分之二，节约燃气开支一半，节约人员开支三分之一。
重庆火锅底料，专做火锅底料批发的火锅底料厂介绍火锅鸳鸯锅底的做法，火锅鸳鸯锅底常见做法：【材料】清汤1500克，鸡肉150克，大葱段20克，小葱10克，香菇20克，干辣椒段15克，生姜10克，盐、鸡精、花椒、辣椒红油、花椒油各适量。
