家乡，对于每一个来说，都是梦里面时常出现的场景，那些熟悉的人，熟悉的事情在脑海中一闪而过，或温暖，或柔情，或是感动，或是莫名地忧伤，只因思乡之情在瞬间爆发，只想品尝一下家乡的美食，譬如舌尖上的冒菜，它对于众多在外地的四川人来说，就是一种熟悉的家乡味觉。
冒菜，它代表着浓烈的家乡情，特别是对于那些远在外地的四川人来说，总是忘不了家乡冒菜，素的清新，荤的解谗，汤汁讲究，浸润着汤汁的美食在嘴里咀嚼着，回味着，那舌尖上的冒菜更是一解思乡情愁，令人倍感欣慰！所以，你不难理解为何迈格格冒菜在国内众多城市都有加盟店，只因那里都有许多四川人。
非但如此，他们还邀请好友一同来品尝，吃一下自己家乡的美食，介绍其来历，谈及营养的丰富与全面，再聊一聊冒菜与火锅的因果关系，在那份热气腾腾的饭桌中，此情浓浓，此谊融融……谁说在异地他乡就不能吃到地道的家乡美食呢？
在现代化的钢筋水泥丛林之中，有时人的心灵就格外地脆弱起来，似乎曾经视为理想的标杆一下子就变得不再重要，反而那份舌尖上的冒菜，瞬间就唤醒了你生命中最为宝贵的事物，譬如家，譬如亲人，譬如冒菜，仿佛所有的一切都不再重要，只想一个人安静地品尝着，回味着那种浓郁的思乡之情。
