福满堂牛肉火锅底料整合多年底料香味添加操作经验，并与重庆食品工业协会、西南农业大学等多个全国性技术名气单位达成战略合作伙伴关系，有着专业的技术支持后盾和令人瞩目的优异成绩。
重庆火锅是指先把主料，牛油、辣椒、花椒等搭配着适合的香料事先烹调好以后，再装进锅里端上桌，之后配一些牛肉、腰片、蔬菜、粉丝之类等常见的新鲜食材烫食。良厨发酵型火锅底料在经过长达三小时的沸煮后依旧味道鲜香醇厚，并且不添加鸡精、味精进行提鲜，做到了让食客们吃得安心健康。，总之，四川火锅能够在市场上这么受欢迎也是有它的原因的，如果说有些消费者还是不理解的话，可以自己去到店里面尝试一下，看看口感到底如何，还可以和其他类型的火锅料做一个比较，这样亲身体验过了也就能够尝出火锅底料的好坏来了。还有一些创业者在做火锅行业的时候，也可以去选择四川的火锅底料，它一定不会让大家失望。
关于火锅底料的材料的选用，它是根据我们不同的火锅底料来进行挑选的，如果我们选择的是最正宗的麻辣火锅的话，那么它的材料基本上就是由花椒跟辣椒相辅而成的，当然，如果你想要吃的是一些养生火锅的话，那么它里面很有可能是有一些羊肉或者是牛肉煮成汤汁后才熬制出来的，这样的火锅底料他是非常滋补的，能够对我们的身体起到非常好的保健作用，这也是时下最为流行的一种火锅底料，当然相对于普通的火锅底料，这种材料，它的价格以及成本会贵上很多，但是如果能够给我们的身体起到非常好的保健作用的话，我们也根本不要太过在乎这些价格的问题，要知道有时候我们是花再多的钱，都没有可能换回一个更加强健的身体的。
很多火锅吃了后会让人上火，而牛牛牛正宗潮汕鲜牛肉火锅改变了这种缺点，并且男女老少皆宜，因此深受广大消费者的喜爱与认可。依托地区优势，采用七味原材料的独特自有工艺，根据传统工艺生产的火锅底料闻名四方，吸引了广大食客和慕名而来拜师学艺的火锅店老板。
