一天中华料理火锅使用零添加、无香精的健康锅底，既传承重庆火锅麻辣、香浓、够味的精髓，又摒弃“老油”，杜绝重复使用。一天中华料理火锅由拥有数十年火锅经验的师傅亲自选材调配重庆火锅底料，只为让大家尝到麻、辣、鲜、香、烫的正宗重庆火锅。除了有让人垂涎欲滴的红汤外，一天中华料理火锅还有独家配制的营养锅底，采用云南野山菌作原料，加上土掌柜优质土鸡、两头乌筒子骨，慢火熬制而成，汤底清澈，菌味浓香，营养健康。
嘻哈鸡火锅加盟底料配方源自川西火锅独门秘方，选用云南上成的药材、香料，配以原生态种植、土法泡制的泡姜、泡椒、泡菜，经心熬制而成。（独门配方、原生态有机食材、土法秘制）是不可复制的。嘻哈鸡火锅重视形象，致力塑造品牌，维持品牌影响力，它别具一格的品牌号召力，正在征服着每一位崇尚美食火锅的投资者，一经上市立马引起市场轰动，所到之处人潮涌动，消费者对其爱不释“口”。
鲜胶记花胶鸡火锅制作的特色烹饪不伤食材、食鲜味美，可见它为创业者带来了最优质的事业平台，兼容各地风味。鲜胶记花胶鸡火锅加盟底料配方源自川西火锅独门秘方，选用云南上成的药材、香料，配以原生态种植、土法泡制的泡姜、泡椒、泡菜，经心熬制而成。
水煮三国美蛙鱼头火锅，以“高汤、底料、油”为其品牌三绝。通过熬制上好的高汤，底料大师翻炒、配合农家大院纯正菜籽油，掌握合适的火候。再选用打造纯正火锅的云贵川地底料，精选云南花椒贵州辣椒、川蜀菜籽油，配合精选香料，才能打造水煮三国美蛙鱼头火锅的自家特制/精制底料。
