正宗云南过桥米线调料配方有哪些？
云南米线是一种非常受欢迎的风味小吃，这几年更是火遍了全国，成为许多人创业的首选项目，催生出了不少优秀的加盟品牌。当然也有一部分创业者，不愿意加盟别人，而是想自己开店独立经营。这就需要对过桥米线调料配方有所了解，下面我们就来看一下常见的配方具体包含哪些，每一项用量是多少？
米线 300g、桂花肠 10g、排骨 20g、火腿 15g、蟹棒 20g、亲亲肠 15g、小青菜 30g、豆芽 20g、金针菇 20g、千张 15g、鲜高汤 500g、酱料 20g、麻油 5g、油泼辣子 5g、醋 5g、咸盐 5g、鸡精 10g、鲜香料 10g、香葱 10g、香菜 10g。
这些只是比较常用的过桥米线调料的配方，实际市面上还存在着许多版本，各版本之间存在差异，但是主体部分都是一样的，具体因人而异。
