渝辣记火锅米线来源于山城重庆，即重庆火锅米线，由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，加鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。到目前，已开发四种火锅米线系列，分别是：麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色，能满足大众不同的口味需求。麻辣火锅系列针对重口味人群，食材选用Y火锅的精选毛肚加以特色的Y火锅汤底，形成道地的重庆火锅特色麻辣鲜香。
渝李记火锅米线加盟店中的产品种类比较多，除了比较有特色的火锅系列米线，还有泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列等多种口味任由消费者选择。在产品技术方面，总部会安排加盟商进行相关培训，对于没有经验的创业者，技术人员会更加耐心的教授，帮助加盟商慢慢掌握产品技术。渝李记火锅米线加盟店中的产品裴亮也将由总部统一配送，使得加盟店中的产品口味与总部统一。
4.安全卫生：打破了传统冒菜的做法，不像传统的冒菜那样卤水和火锅底料反复使用!
彬彬恋火锅米线不仅仅只有重庆火锅的麻辣鲜香，也推出了鲜香番茄、菌汤等浓香高汤口味米线，每一个前来品尝的食客都能获得非一般的味蕾享受，不断挑战自我，追求卓越和人性化的服务，满足年轻学生挑剔的味蕾，是彬彬恋生意一直火热的原因。
