精炼牛油16斤、生菜油4斤、郫县豆瓣酱750克、香料碎200克、干辣椒：石柱红750克、子弹头750克、七星椒250克。大红袍花椒150克、青花椒100克、大蒜250克、老姜750克、豆豉200克、高度白酒200克、冰糖50克、香菜150克、大葱300克、姜片250克。
火锅底料炒麻婆豆腐是四川名菜。随着川菜的流行，它现在是一道国际名菜。麻婆豆腐是用豆腐和肉末做成的。调味料主要有辣椒、辣椒、豆瓣酱、豆豉等。川菜辛辣，风味独特，肉嫩可口。
郫县豆瓣酱是大多数火锅碟必不可少的原料。它是用来自四川和重庆的优质红辣椒和蚕豆制成的。香味浓郁，色泽鲜艳。火锅底料的辛辣味基本上是由这种原料来实现的，所以这是一个要点。
元R大都无限量自助烤肉火锅它的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，元R大都无限量自助烤肉火锅将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的火锅味道。
