我国餐饮小吃界不缺好的烧烤项目，但是像火车头烧烤加盟连锁品牌这样的实力发展创业者，还是在少数的。烧烤大多以开一家小店为基础，像这样的连锁大品牌还是少见，并且连锁的也更加能够让人们放心。火车头烧烤加盟总部每日提供新鲜创业项目，为更多的财富发展年轻人打造实力热门市场，成就更加完善的创业期待。
根据不同地区的风土人情，卤制品成为了地方传统小吃的“主力军”。由于卤制品具有独特风味，现做即食十分方便，因此深受消费者尤其是逛街的年轻一族的喜爱。在各类餐饮酒店中，卤制品都是热门菜式;而街边的卤味小吃，更是生意火暴。特别是随着包装与加工技术的发展，卤肉制品小包装方便食品已应运而生，基本解决了卤肉制品的防腐保鲜问题，让卤制品更多地进入千家万户。
中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。近年来，随着城乡居民实现目标不断增加，生活水平不断提高，餐饮业的增长率呈现了连年上升的趋势，增长速度比其它行业高出十个百分点以上，成为了行业“热门”之一。可以说我国正在迎来一个餐饮业大发展的黄金时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。而牛杂营养火锅作为古代的一种传统小吃，已成为中国的一种文化。“鼎尊牛香牛杂”正代表着牛杂营养火锅的文化，源远流传。
加盟经营特色：以多功能移动小吃车露天摆摊式经营为主，闹市、车站、商场、码头、学校、街头均可!不是冒菜拥有固定场所者可以实行店面经营，形成稳定的品牌效应!
