符合餐饮发展主流趋势-----据商务部统计，2007年，我国餐饮业全年营业收入10000亿之多，增长幅度达17%。大家都知道民以食为天。加之随着我国的经济发展，人民生活水平的提高，取饭店的人多了，讲究吃的人多了，讲究吃健康、吃美味的人多了，总归一点，“吃”依然是国民的重要消费支出。千载难逢的致富平台，难能可贵的致富商机，韩记川菜美蛙鱼头火锅加盟，财富任你赚，致富不再难，创业之路一路畅通无阻!
渝品天下火锅单人单锅分餐制，既卫生，又别具一格，分钟即可小锅沸腾，比其他品牌更快捷省时，实现了低成本打压高成本。渝品天下火锅，人均消费不高，拒绝降低质量的变相促销路线，真正实惠，实现门店、客户共赢的优质发展路线。
2008年10月，突破传统，许府牛首家以时尚、典雅、清新的装修风格在杭州市文三路开业，以全新的风貌展现，增加了小火锅的就餐形势，吸引了更多的食客，引发了又一轮的"牛杂"、"靓汤"热潮。"勾魂的美味"已经深入人心。至2009年的8月份，新风格的许府牛杂又接连开出6家，并在09年底前完成10家的建设。
老码头火锅店开启了新功能小吃的时代，改变了吃只是满足生理需求的基本功能，增加了心理需求的新属性。老码头火锅店的卡路里主题，比较容易吸引顾客，宣传也相对容易，相关话题有裂变性，更容易在市场上引起传播效应。
