火锅，对于很多四川人而言，不仅仅是美食，更是一代代人的传承的记忆，巴蜀人重火锅，不仅仅因为它美味，更多的是因为可以除湿气，特殊的地理条件造就了火锅这类美食。无论是周末还是节假日，甚至每一个霓虹初上的夜晚，火锅店都是座无虚席。吃惯了麻辣味的火锅，何不尝尝酸酸甜甜的番茄味火锅呢?
火锅材料代工的价格是非常实惠的，因为最有实力的火锅底料批发有自己的供货商，有些公司还具备自己的火锅材料加工厂，这就让火锅材料的成本维持在一个最低的限度，也就给了前来进货的火锅店最低的批发价格，让火锅店购买的材料不仅在味道方面非常新鲜而且价格方面也是非常实惠的。
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