3.也可以参考食品和工厂专门生产重庆火锅和底料这类厂家通常与火锅底料和品牌的一些研发公司签订长期合作协议，或者由一些实力雄厚的连锁品牌beyond大型和火锅自营。
重庆干锅鸡底料制作方法，为什么说选择重庆火锅底料批发能够帮助我们的投资，节省更多的成本呢？这是因为大家在进行重庆火锅底料批发的时候，每一个重庆火锅底料，它的成本价相对来说就降低了很多，对于绝大部分的重庆火锅底料加工厂而言，只有他们一次性销售出去的火锅底料数量越多，那么他们所赚到的利益也就会更多，所以他们基本上都是通过批发的方式，来将自己的产品推销出去，如果你，一次性购买的数量非常少的话，这样一来，他们就只能通过提高每一个火锅底料单价的方式，来稳定自己的一个收益。这两种情况下，自然是选择批发，会让我们的成本更加的节省。
在国内谈餐饮，火锅是绕不开的一个话题！尤其是重庆火锅作为其中翘楚，更是得到餐饮投资者们的重点关注！吃重庆火锅讲究的就是地道二字！要想地道就离不开历史传承悠久的地道重庆老火锅底料！没有它，重庆火锅的味道就无从谈起了！
重庆干锅鸡底料制作方法，憨石匠鲜菜土火锅创始人彭立均，重庆九龙坡人，在餐饮业界有着近20年的从业经历，精通川菜烹饪，更有着10年炒制火锅底料和运作餐饮品牌的丰富经验。2013年9月，陷入绝境的他只能选择在李家沱重庆理工大学对面支路尽头、当时很差的门面开店。有感于年迈父亲的期盼、振兴家庭的责任以及对祖辈打石为生的敬仰，他毅然竖起“憨石匠鲜菜土火锅”大旗：憨石匠人以为人憨厚、耿直、诚实、善良为原则，以“做良心企业，做放心火锅”为准则，立志打造中国石锅火锅第一品牌。
