还有很多人比较关心重庆有名的火锅底料？分明就是个东西很多时候可能就是一个虚名，比方说现在在互联网上就可以花很多钱去砸出名气，能跟你说用钱砸出名气的东西是不是就一定是好东西呢？其实这个东西说起来就很复杂了，如果你真的是想要到重庆来吃一下地道的火锅，那么底料名气这个东西你根本就不用去考虑，因为名气大并不意味着你就能够吃到味道好的火锅，何况现在不同的火锅店里面的味道还有些差别，有些火锅店的味道特别独特，吃起来味道那是相当爽快的，即便是一些在这边默默无闻的火锅店，可能里面的火锅底料味道就特别的牛，甚至有些人就专门跑到这种小火锅店里面去吃火锅。
当我们去到火锅店里面吃火锅的时候，第一件事情绝对就是拿到菜单去挑选火锅底料，只要大家曾经有吃过地道的重庆火锅的话就非常清楚的知道，如果想要让自己火锅的味道更加纯正就一定要选择牛油红油配方，因为牛油红油他在我们煮火锅的过程当中味道会逐渐的入味，越吃到后面口感会越好，所以现在市场当中卖的最好的要属于我们的牛油红油配方打造出来的火锅底料了。
我们的地道重庆火锅底料，他并不是说全部都有机械化生产的，即使是在现代科技如此发达的今天，在我们的重庆，也仍旧存在着很多的火锅底料加工厂，他们是实现手工加工的方式，当然也并不是说，所有的加工过程都是由手工进行制造的，如果所有的加工工序都是通过手工来完成的话，那么它的生产速度是非常慢的，根本不能够满足我们的一个市场需求，之所以会说重庆的火锅底料，它是由手工加工而来的，是因为他的一个核心制作手法，比如说我们的原材料的加工就是由手工完成的。
重庆万州烤鱼的底料怎么做，公司3家直营店均分布在重庆主城区，分布在全国各地的加盟店100余家，自建食品厂一个，占地13000平方米，总投资3500万，通过国家QS认证。在主城区大坪拥有所有权的独立的办公写字楼，公司机构目前有总经办、行政人事部、财务部、直营部、加盟部、筹建部、营运部、物配部、技术部、企划部、培训部、装修部、食品厂等部门，有一支专业从事直营管理、加盟管理、技术和管理人员培训、物流配送、底料研发加工的队伍。目前公司员工200余人，中高层管理人员20余人，大专以上学历的10余人，全力为本公司直营店和全国加盟店服务。
