自从《知尖上的中国》节目在央视播出之后，小吃行业着实火了一把，然后网上各种小吃技术培训光盘便多了起来，林林总总多达几十款。这些光盘无一例外的都号称收录多达几百甚至上千款小吃做法，并且价格只有两三百元，简直就是白菜价，当然这也是最吸引用户的地方。
但是这样的技术光盘靠谱吗？
其实最早出现的光盘，都是正规企业花了大量精力制作出来的，还比较靠谱的。但是后来一些不法之徒看到有利可图，便开始制假贩假，市场便渐渐乱了起来。许多卖家都是从一些视频网站收集下载一些有关小吃的视频，重新包装之后，便堂而皇之变成了所谓的拥有上千种小吃做法的全套技术光盘了。这样的光盘，画面模糊、音质嘈杂、缺少逻辑，很容易误导学习者。更有甚者，有些网友购买的光盘里不是教学视频，播放出来居然是儿童动画片，纯属坑爹！
所以我们建议，千万不要贪图省事和便宜，若是真的想要学习正规的小吃技术，还是应该到正规的培训机构，这样才会有保障。
