烤鱼，是先将鱼宰杀，然后用料酒、鸡精、盐、辣椒粉等食材进行腌制，随后再用木炭将鱼烤香，放到烤鱼炉里，加上“特制的鲜美汤料”而成的一种特色美食。可以说烤鱼融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺制作技术，是一道口感独特，营养丰富的美食小吃。
迈格格四川小吃加盟网常年开设烤鱼培训班，学费仅需1800元，专业老师一对一技术指导，不保留任何配方配料，包教包会，学会为止。
学习口味包括：泡椒味、香辣味、椒香味、尖椒味。
烤鱼课程内容：
1：教学员烤鱼设备、原材料采购地点。
2：教学员亲手制作烤鱼秘制鲜香红油。
3：教学员亲手制作烤鱼秘制香辣酱料。
4：教学员亲手杀鱼、腌鱼、生火烤鱼。
5：教学员亲手制作烤鱼汤底。
6：教学员如何挑选、搭配烤鱼配菜上桌。
7：教学员烤鱼店如何选址、销售技巧等。
想了解更多相关烤鱼培训资讯的欢迎您来迈格格四川小吃加盟网总部参观考察。
