川山椒麻辣烫一改麻辣烫的传统定义，在发扬传统川渝美食文化之上，精心研制，勇于创新，给麻辣烫赋予了草本养生的特点，在结合中医药养生原理的基础上，集32味中草药融入底料，综合多年来流传下来的民间配方、武术世家的滋补方法，运用麻辣香料、草药，使麻辣烫具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的功效，一举成为麻辣烫领军品牌。
4、精湛技术统一服务：蜀记美蛙鱼头火锅，拥有自己的研发队伍及完善的培训体系，以蜀记美蛙鱼头火锅核心配料配方为根本，专业团队长期钻研、不断提高专有菜品和产品质量。统一的实战培训、统一的菜品操作、统一的底料调料供应；傻瓜式操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与菜品得以永远的保障。
九品火锅鸡以老汤老料老口味著称，且以麻，辣，鲜，香为特色，九品火锅鸡的底料精心研制，白锅看似寡淡，实则内有乾坤，使用猪大骨跟鸡肉熬制，特别添加了红枣，枸杞，党参跟当归，简直就是一锅养生汤，吃着火锅还能喝汤;红锅麻辣红亮，不使用任何添加剂，用各种香料炒制而成，所以这口火锅，能保证让人久吃不上火，吃完口不燥，胃不辣，故在当地号称“久吃不上火的火锅“!采用“零添加“中医养生配方，重金聘请全国十大名老中医陈福春先生，将火锅配方调配，即可养生功效，又具美味鲜香的味道!
如果以上火锅和底料不是你想要的，或者不符合当地的饮食习惯，你可以找我们的调味师研究讨论配方比例，根据不同的口味进行调整，让火锅和底料的口味符合你的需求。
