投资小，有效快：可以开店，无论面积大小，不需要豪华装修，简洁大方即可。厨房投资少，用工少，无需专业厨师，经营管理费用低。
1、厨房优势：普通的快餐品牌我们即使没有操作过也能够看到，需要有着一个厨房，而且厨房场地大，这就无疑增高了创业的租金，人员配置也多，消防、物业比较麻烦。但却无需厨房，简单、小操作间即可。
虾吃虾涮虾火锅店价格中低，适合大多数人消费，似乎不像其他饭店、酒楼那样暴利，但实际上，由于鱼恋虾火锅店没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备，所以我们的利润率却远远高于传统的餐馆。
选择加盟上古捞面的优势是显而易见的。一家餐饮店的成败关键就是这家餐厅的口味，好的味道能让食客流连忘返。上古捞面总部拥有十年以上面食研发经验，总部根据当前消费者的口味进行研发，进而推出上古捞面这个全新的品牌。往往一家好店，需要有好的厨师才能有好的味道，好的厨师招聘难，工资高。加盟上古捞面采用智能化中央集成厨房，无油烟，无名火，无厨师。店铺无名火，无油烟安全环保，节能干净，降低投资成本。上古捞面总部口味统一标准，特殊的配方，不同的味道。通过总部统一培训，让您快速上手。您自己也能成为好厨师。
