要想自己做好清油火锅底料，最重要的是原材料选择。因为要做出具有重庆麻辣火锅的味道，选上乘的原材料是重要的第一步。原材料犹如重庆火锅的灵魂一般重要。清油火锅底料制作的原材料主要有菜籽油、辣椒、郫县豆瓣酱、青花椒、红花椒、鲜青花椒、豆豉、醪糟、冰糖、葱姜蒜、洋葱等。关于重庆火锅底料家中自制方法，请见家中重庆火锅底料自制方法。
如果想要知道牛油红油厂家直销价格会不会比普通的商店当中购买来的更加便宜的话，我们首先应该要知道市场上这些牛油红油的火锅底料价格究竟是多少？如果大家购买的是一些大品牌的火锅底料的话，那么一包牛油火锅底料的价格基本上是在30块钱左右，甚至有的火锅底料价格要比这个还高，当然如果你对于火锅底料的品牌没有太多的追求，或者觉得随便一个品牌都可以满足自己的要求的话，那么我们基本上只需要花七八块钱就能够买得到这些口感比较好的重庆牛油火锅底料了。
馫食空加盟，产品口味是一家串串加盟是否有人气的要害，馫食空的产品口味相当有特征，吸收了传统火锅的精华部分，串串加盟在不改动原有麻、辣、鲜、香的口味的基础上进行了创新研制，并且在底猜中加入了几十种名贵中草药，通过慢火熬制而成，汤底新鲜并且健康。健康和养分是每一位串串加盟商最看重的一个部分，馫食空加盟店的产品十分重视产品的质量，它具有独立研制的技术人员，串串加盟总部研制出来的底料，新鲜健康，色彩艳丽，口味醇厚，没有任何的化学添加，有混合油麻辣味、清油麻辣的锅底，符合各种口味的人群吃，十分符合群众的口味。
目前，火锅底料的种类是有很多的，包括了清油火锅底料，红油底料等等，每一种火锅底料都能够在吃的时候去体验到最美味的感觉。真正的重庆火锅在吃的时候是油而不腻的。是鲜香麻辣的，也是具有非常有特色的重庆感觉和味道的。所以我们在吃重庆火锅的时候，每一个人都能够体验到重庆火锅所带来的稳定性和美味的享受。重庆火锅带给人是味觉上的盛宴，也是视觉盛宴，因为现在在很多的火锅店对于火锅菜品的摆放都是严格地依照了最好的摆放方式，有层次感，有观赏性，更有食欲，让每一个爱吃火锅的人，喜欢吃火锅的人都能够在火锅底料中去感受到最好的，最具有口感的火锅底料。
