操作流程不同：普通品牌做出的麻辣烫加调料即可。而蔡先森麻辣烫烫出的菜装完后要加料油以及根据顾客要求适当添加特制的辣椒酱。
阿飞麻辣烫味道好开店即有客上门，阿飞麻辣烫味道好，他能赢得市场竞争的胜利，所依凭的就是这一点。它在专业研发团队的支持下，通过反复的研究和实践，将料油、辣椒酱、骨汤等原料进行合理的搭配，形成了属于自己的专有配方，以不一样的产品口感征服了消费者的心。它为了满足不同口味的消费者，还推出了麻辣、清汤等良种汤底，为人们带来了不同口味的麻辣烫的享受。
底料不同：做麻辣烫美食，重要的就是配料。鼎鼎麻辣烫主要的核心是底料而清汤麻辣烫核心的是料油和辣椒酱，核心底料，口味不凡。
底料不同，百草香麻辣烫主要的核心是底料而清汤麻辣烫核心的是料油和辣椒酱，百草香麻辣烫核心底料，口味不凡。
