1、冰粉
对于四川人来说，冰粉是再熟悉不过的消暑小吃了，作为夏日甜味冰品的典型代表，除了美味更多的是儿时的记忆，浓浓的红糖汁，碎香的花生，还有那淡淡的薄荷味道，不知陪伴多少人渡过了漫漫长夏。
2、莲子羹
莲子羹也是一款广受欢迎的地道经典四川小吃，不过很多人都不知道，其实莲子羹是没有莲子的，它只是用浓厚的藕粉混上香甜的芝麻花生粉，再加上一点儿酸甜的山楂片，最后浇上红糖或者白糖，小心的搅拌均匀，暖手暖心又暖胃。
3、凉虾
虾是成本比较贵的一类食材，拿来做小吃显然不太划算，不过善良的人们总是能想到好的办法，用其它材料代替，外形做成虾子的样子就行了，和莲子羹有得一拼啊。
4、凉糕
这是一种由米浆做成的小吃，口感糯糯的，配上香甜的红糖浆，味道超极赞。很多小餐馆都有售卖，外观主要分为圆形和方形。
5、醪糟汤圆
醪糟汤圆，又叫粉子醪糟，就是在醪糟里煮那种很小颗的汤圆，没有包心的那种，煮出来非常好吃，如果再加个蛋进去的话，就成了粉子醪糟蛋了。
6、热糍粑
在四川的街头，经常能遇到卖热糍粑的流动小贩，一般都是骑着自行车慢慢前进的。切成一小条一小条的白嫩糯米团，裹上黄金粉（黄豆粉），再淋点香浓的红糖汁，咬在嘴里，糯糯的甜甜的，非常好吃。
