19、冒脑花
据说地道的四川吃货进了冒菜店都会点一份冒脑花，味香辣、劲糯软，不仅美味，还是大补之物，吃了让人更聪明！
20、冒火锅粉
这是一种既能可以单独开店或者摆摊售卖，又能搭配主菜进行售卖的四川小吃，在四川地区有着很高的知名度。冒火锅粉食材以红苕粉为正宗、宽窄随意、麻辣爽口，撒上大头菜碎末和黄豆芽，甚称绝味！
21、冰醉豆花
炎炎夏日，酷暑难当，这个时候如果能来上一碗冰醉豆花，那简直是一种享受。冰醉豆花选用最软嫩的豆花，浇上特制的醪糟，冰凉爽滑之中带着淡淡的酒香味！
22、红糖豆花
红糖豆花作为甜食类四川小吃的典型代表，以豆花为主料，配以红糖和芝麻酱制成，把红糖的甜和芝麻的香完美结合起来！
23、撒子豆花
豆花、红油和撒子，撒子豆花最特色的地方便是撒在面上的酥脆撒子，吃的时候一定要细细拌匀，而且要趁热吃，要不然时间长了，撒子泡软了就不好吃了！
24、酥肉豆花
在撒子豆花里加入切碎的酥肉便成了酥肉豆花，因此，酥肉豆花可以看作是撒子豆花的升级版，深受年青女性喜爱！
