任建军说，当初与孟非商量放什么摆设好，后来寻了这个形似大拇指的巨型木雕，寓意扎根南京。
源于川味麻辣烫，小店不大，做正宗的串串。开放式厨房，菜色很新鲜干净。原味不燥辣，有股浓浓的香味儿。还配有专门的油碟或干碟，蘸上串串，吃起来非常爽口。脑花非常正宗，红红的一碗下去通体舒畅。和其他麻辣烫店相比，胜在东西好、环境干净。吃后回去完全没口干，说明没放什么添加剂。
干锅是近年来十分流行的火锅菜品，跟火锅相同，却又不同。在制作中用啤酒浇入提昧，增香，这正好是干锅菜肴的魅力所在。干锅肥肠、干锅鸡丁、干锅排骨、干锅蹄花等多种。它的特点是汤汁较少，似焦非焦，干香突出，口味独特。
除了老少咸宜、好吃不上火的各种酸菜鱼之外，台儿庄功夫酸菜鱼店内还有很多的四川风味小吃，例如肥牛冒菜、老成都冰粉、香辣虾、毛血旺、干锅鸡以及脆皮樟茶鸭等等都很受市场的欢迎，未来总部还会不断的为大家带来新品，满足更多食客的口味需求，与此同时台儿庄功夫酸菜鱼的加盟热度也在不断提升，总部会为大家提供专业的加盟保障。
