鸡丝米线调料包的配方:
鸡腿肉、木耳、辣椒、生姜、植物油、辣椒油、食盐、鸡精、高汤等
鸡丝米线调料包的做法:
1. 浸泡好的木耳，撕成合适大小的小片状，清洗干净备用。把洗好的鸡腿肉切成小肉丁备用。
2. 准备好木耳，鸡肉丁，姜片，辣椒片，盐，鸡精，高汤(粉)，辣椒油(很重要，没有辣椒油的米粉味道不够好)，放入锅内，锅内加入汤水，汤水煮沸后用中火熬30分钟。
3.煮汤时，与其他锅和水一起烧开，关火，加入米线拌匀，盖上锅盖，小火煨10~30分钟，捞出后放入冷水中浸泡。
小贴士:不同的米线泡的时间也不同，最好先看看米粉的泡，如果把米粉泡到筷子的时候可以稍微用力一下，掰开是合适的，太硬和太软都不好。
4. 汤料煮熟后，取出泡好的米线，沥干水份。把菜籽油一起加入汤中，小火慢炖一分钟即可出锅。
简单4步就能做出营养健康的鸡丝米线，快去试一下吧。
