承袭历史配方，严选食材，香料等原生态产物，采取特有制作配料，精心熬制。黄记宋城还拥有专门合作的大型牛羊肉屠宰、蔬菜生长加工基地，海鲜24小时空运，调料选用严格。并且盈运酒家火锅还从汤底口味、蘸料组方、肉品分割、配食开发到菜品摆盘，与时俱进的推陈出新，强化店面的菜品口味和产品的更新升级。
好功夫麻辣烫是80、90后爱的美味，承载这一代人的记忆。作为新派麻辣烫，在很多方面做出了改进，店内环境优雅，菜品丰富，吃饭新奇不已。作为中国现下流行的美食产品之一，好功夫麻辣烫就像一个美食的聚宝盆，无论蔬菜鱼肉一番“赴汤蹈火”就能制作出绝顶美味。
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产品支持：牛花花滋滋烤锅总部提供标准菜单，针对加盟者当地饮食习惯、消费水平、加盟店所处商圈具体环境不同，进行适当调整。牛花花滋滋烤锅总部不限量地为加盟商提供特制/精制配方原料和专用制作设备。牛花花滋滋烤锅总部将根据季节和市场情况不同，适时调整产品结构，推出新菜品，扩大市场份额。
